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Este documento llevó a cabo una breve revisión de la literatura especializada sobre los programas de combate a la obesidad infantil, implementados en escuelas. Sorprendentemente, a pesar de la gran promesa de muchas de estas políticas, se sabe poco sobre sus resultados. Aunque hay algunos estudios que sí encuentran efectos positivos, en general la evidencia consultada sugiere que reducir la disponibilidad de comidas “chatarra” en las escuelas no está fuertemente asociado con una disminución en la obesidad infantil (medida por índice de masa corporal). Tampoco lo están los impuestos a dichas comidas, a menos que los impuestos sean significativos. Por último, las políticas que aumentan la actividad física en los alumnos, sí parecen estar asociadas con mejorías en los indicadores de obesidad infantil. Cabe resaltar, que muchos programas de combate a la obesidad infantil no han sido todavía evaluados de manera rigurosa, por lo que resulta difícil contar con evidencia concluyente sobre sus efectos. |
